Binnenlandamstelveensnieuwsblad.nl
Cursus over duurzame voeding op de VU
Dr. Harry Aiking woont ruim 30 jaar in Amstelveen en onderzoekt ruim 25 jaar duurzame voeding. Maak kennis in 6 colleges aan de VU. In 1971 sloeg het rapport van de Club van Rome in als een bom. Gelukkig leek het mee te vallen met die Grenzen aan de groei. Maar nu met ruim 8 miljard monden, een stikstofcrisis, en snel stijgende voedselprijzen komen ze toch weer aardig in beeld. Realiseert u zich dat er in 2050 tweemaal zoveel voedsel nodig is als nu? Enerzijds lijdt bijna een miljard mensen honger, anderzijds kampt bijna twee miljard mensen met overgewicht. Wat kunnen we doen om beide de wereld uit te helpen?
Lees het volledige artikel bij amstelveensnieuwsblad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
