BinnenlandNieuws.nl
Column Jessica Groothart: 'Om je vingers bij af te likken: heerlijke, aardevriendelijke mispels'
De mispel: een vergeten winterse fruitsoort van eigen bodem die een beetje naar appelmoes met kaneel smaakt; hij is ontzettend lekker en ook nog eens enorm aardevriendelijk. Toch is hij bijna nergens verkrijgbaar. Hoe dat komt? Ik begrijp het niet helemaal… Nagenoeg al het fruit dat in de winter in de supermarkten ligt komt van ver en heeft daardoor vele vervuilende kilometers afgelegd voordat het in de winkel lag. Mispels groeien echter gewoon op de koude Nederlandse bodem en zijn daarmee niet alleen gezond voor jezelf, maar ook nog eens erg (milieu)vriendelijk voor Moeder Aarde. Ze groeien als vruchten aan bomen en worden in de winter ‘al rottende’ rijp. Vandaar de term: ‘zo rot als een mispel’.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
