Binnenlanddeschakelalbrandswaard.nl
Column Dominee Coen van Alphen
Een paar weken geleden was ik met twee neven voor een korte vakantie op Bali. Ondanks enige vliegschaamte (dit kost héél veel bomen), ondanks mijn verbijstering over het massatoerisme (waar ik zelf natuurlijk deel van ben), kon ik erg genieten van dit prachtige Indonesische eiland. Het ligt in de buurt van de evenaar, dus het is er het hele jaar lekker warm. De natuur is er heel vruchtbaar, dankzij de bronnen die in de bergen ontspringen. Een deel van het eiland bestaat uit dichtbegroeide jungle. Een ander deel is in cultuur gebracht: de rijstterrassen. Een eeuwenoud ingenieus systeem van irrigatie. De jonge rijstplanten zijn felgroen van kleur en mede dat maakt het landschap een lust voor het oog. Tussen de rijstvelden groeien bananenbomen, kokospalmen, pepers, citroengras, ananas, papaya… alle ingrediënten voor de onovertroffen Indonesische keuken.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
