Binnenlandgroot-waterland.nl
Ci vediamo presto: Italiaans restaurant Bella Brasa in de Beemster heeft haar deuren geopent
Liefde op het eerst gezicht. Dat was het, toen Laura de Weerdt het pand aan de Middenweg 165 zag. Laura verhuisde 16 jaar geleden naar Middenbeemster en het pand van het voormalige Chinese restaurant stal onmiddellijk haar horeca hart. Zij droomde ervan om in dit pand een mooi eigen restaurant te beginnen. Laura studeerde af aan de hotelschool, volgde vervolgens een opleiding tot sommelier en vinoloog. Ze deed veel praktijkervaring op bij gerenommeerde restaurants in Noord-Holland. Maar de kers op de taart zou toch zijn om een eigen restaurant te hebben.
Lees het volledige artikel bij groot-waterland.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
