Binnenlandgrootbolsward-ijsselmeerkust.nl
Christa Bruggenkamp: ‘Hoe een zakje je meel je leven drastisch kan veranderen’
In 2015 brengt Christa Bruggenkamp een bezoekje aan korenmolen De Onderneming in Witmarsum om een zakje meel te kopen. Ze komt er vandaan met niet alleen een zakje meel, maar - nog veel belangrijker – een besmetting met het ‘molenvirus’ waar het omikronvirus jaloers op zou zijn. Gefascineerd door ambachtelijk vakmanschap als zij is, wordt ze vrijwilliger op de molen, volgt de opleiding tot molenaar, experimenteert eindeloos met graansoorten, met brood bakken en maakt uiteindelijk haar droom waar: van korenmolen De Onderneming weer een échte onderneming maken.
Lees het volledige artikel bij grootbolsward-ijsselmeerkust.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
