Chef-Kok Willem Dankers stopt geen knollen en bloembollen in zijn Vrijheidssoep: ‘Het moet wel een beetje feestelijk smaken’

Waar de vrijheid naar smaakt? Naar asperges, pompoen, tomaten en venkel. Althans in Borne. Want dat zijn de belangrijkste ingrediënten van de Vrijheidssoep die deze vrijdag voor het eerst wordt opgediend. Chef-kok Willem Dankers licht alvast de deksel van de soeppan.