Chef-kok Thomas verruilt zijn Mász in Schijndel noodgedwongen voor een nieuw concept: ‘Ik dacht: dit moet ik mezelf niet meer aandoen’

Horecaondernemer en chef-kok Thomas Vugts gooit het roer om. Vanaf 30 december sluiten de deuren van restaurant Mász. Diezelfde deuren openen deze twee dagen later bij bistro Thoast. Een nieuw concept: ‘herkenbare Franse klassiekers met een eigenzinnige twist’.