Caroline (22) opende twee jaar geleden haar eigen viskraam: ‘De eerste maanden was het keihard werken’

De 22-jarige Caroline van der Schans uit Wijk en Aalburg sprong twee jaar geleden in het diepe en begon als visboer(in) met haar eigen verkoopkar. Inmiddels snijdt ze alweer twee jaar met het grootste plezier haring en daar wordt ze steeds beter en sneller in. ,,In het begin werd ik wat zenuwachtig door de drukte.’’