Café in Steenwijk dicht: waarom de kroegbaas niet mag drinken (en hoe een boa daarmee omgaat)

Café De Stunt in Steenwijk moest sluiten omdat de uitbater zelf zou hebben gedronken achter de toog. Dat roept de vraag op: wat staat er in de wet over cafébazen die zelf een biertje drinken? En hoe wordt dat gecontroleerd?