Broers Patrick en Thomas openen nieuw restaurant Heinde in Almelo: 'Onbeperkt tafelen voor vaste prijs'

De glazen zijn gepoetst, de servetten gevouwen en op de tafels ligt bestek te glimmen. Bij Heinde aan de Haven Noordzijde zijn ze klaar voor weer een nieuwe dag. Het restaurant wordt geleid door de broers Patrick (35) en Thomas Boerkamp (36): “We moeten wel even wennen aan het ritme van de horeca.”