Broers en jeugdvriend openen bierbrouwerij in Zwolle: ‘Kunnen de vraag nu soms niet aan’

Het is een jongensdroom die voor ze uitkomt. Terwijl het aantal bierbrouwerijen in Nederland voor het eerst in jaren afneemt, openen de broers Allema samen met een jeugdvriend in Zwolle juist een brouwerij met eigen ketels. ,,Het is een spannende stap, maar voor ons ook een logische.’’