BinnenlandBrabants Dagblad
Broccoli in ruim drie minuten uit de 3D-printer: ‘Het moet herkenbaar en boterzacht zijn voor patiënten’
TILBURG - Patiënten met kauw- en slikproblemen krijgen bij het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis voortaan geen eten meer dat door de staafmixer tot pap is gemalen. Van de puree van verse groente worden nu ‘nieuwe’ groenten geprint in 3D. Zodat het meer op echt eten lijkt.
Lees het volledige artikel bij Brabants Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
