BinnenlandHeemsteder
Brasserie de Canette uitgegroeid tot ‘place to be’
Heemstede – Donderdag 28 mei bestaat Brasserie de Canette op de kop af vijf jaar. En dat wordt gevierd met onder meer een jubileum-menu, drankjes en hapjes voor vijf euro en andere acties. “Na een moeizame start zijn wij intussen een begrip in Heemstede en omgeving en daar hebben wij met de gehele familie en vrienden keihard voor gewerkt”, zegt eigenaar Joey Minchillo. Joey Minchillo, geboren in Italië en opgegroeid in Amsterdam, zit trots aan een van de tafels binnen in de sfeervolle brasserie. Een brasserie met hoge plafonds en een prachtige bar. Hij vertelt gepassioneerd over zijn leven, over zijn werk in de horeca als barman en kok in de cafés aan het Rembrandtplein. Hij praat over gezond eten en hardrennen, hetgeen hij graag met vrienden doet, en over zijn club Ajax. Een club waar hij groot fan van is.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
