Bradleys jongensdroom wordt werkelijkheid: hij verlaat de topkeuken van De Librije en gaat terug naar zijn Roots

Bradley Deurloo verruilde zijn werk in de topkeuken van De Librije in Zwolle in voor een eigen onderneming. Op 1 februari opent hij in Hotel Mondragon in Zierikzee zijn eigen restaurant-bar onder de noemer: Roots. ,,Als trotse Zeeuw wil ik laten zien wat we in deze provincie culinair te bieden hebben.”

Lees het volledige artikel bij PZC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Librije Zeeuw Roots Hotel Mondragon Bradley Deurloo

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandfunx.nl7 uur geleden

Makandra Film Festival brengt elf bijzondere verhalen uit Suriname naar Amsterdam

Suriname is dit jaar 50 jaar onafhankelijk en dat wordt gevierd met het Makandra Film Festival in Pathé Arena in Amsterdam. Tijdens vijf festivalavonden zijn elf documentaires te zien, allemaal gemaakt door Surinamers die nog nooit eerder...

Binnenlandpzc.nl9 uur geleden

143 keer naar de milieustraat in een jaar tijd: dat verdient een prijs!

Is de koffie gratis, heeft het personeel alle tijd voor een gezellig kletspraatje of is er een beker te winnen voor de meest milieubewuste Zeeuw van het jaar? Een provinciegenoot van ons heeft het gepresteerd om in een jaar tijd liefst 143...

Binnenlandrodi.nl14 uur geleden

Dit restaurant uit Schoorl staat zeer hoog genoteerd in de Lekker500 2027

SCHOORL - Restaurant Merlet uit Schoorl heeft een prominente plek gekregen in de Lekker500 2027. De zaak uit de gemeente Bergen staat op plaats 34 in de landelijke Top 100 van de restaurantgids.

Advertentie