Bradley Deurloo gaat van De Librije naar zijn eigen Roots: ‘Ik blijf dicht bij mijzelf’

Bradley Deurloo verruilde zijn werk in de topkeuken van De Librije in Zwolle in voor een eigen onderneming. Op 1 februari opent hij in Hotel Mondragon in Zierikzee zijn eigen restaurant-bar onder de noemer: Roots. ,,Als trotse Zeeuw wil ik laten zien wat we in deze provincie culinair te bieden hebben.”

Lees het volledige artikel bij ad.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Librije Bradley Deurloo Zeeuw Roots Hotel Mondragon

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandAlgemeen Dagblad3 uur geleden

Cambuur-fans rijden 300 kilometer voor wedstrijd tegen Kloetinge: ‘We zijn 5 uur onderweg geweest’

Zowat iedere Zeeuwse voetbalfan is woensdagavond in Kloetinge te vinden voor de eerste ronde van de KNVB-beker tegen eredivisionist SC Cambuur. Ook fanatieke Cambuurfans zijn van de partij, ondanks de rit van zo’n 300 kilometer.

VoedingFoodies Magazine14 uur geleden

De beste groenterestaurants ter wereld zijn bekend: deze 12 vind je in Nederland

Wat is het beste groenterestaurant ter wereld? Tijdens de We’re Smart Awards 2026 in Brugge werd gisteren de nieuwe top 100 bekendgemaakt. Restaurant Central in Peru mag zich de nummer één van de wereld noemen, maar ook Nederland doet het...

Binnenlandquotenet.nl19 uur geleden

De rijkste Zeeuwen in de Quote 500: zo is Zeeland vertegenwoordigd

U associeert Zeeland misschien met oesters, bolussen en babbelaars. Toch zijn dat niet de dingen waarmee Zeeuwen het tot de Quote 500 schoppen. Zij werden vermogend met aardappelen, uien, seksspeeltjes of vakantievierende Duitsers.

Advertentie