Binnenland·Nieuws.nl·30 jun 2023

Boerin Ineke uit Velden opent mini-zuivelfabriek op eigen boerderij

Ineke en haar man Mark vinden het belangrijk dat zij een persoonlijk gezicht geven aan de zuivel van hun boerderij. Het proces is veel transparanter, omdat de melk traceerbaar is. “Wij willen de omgeving betrekken en laten zien wat er op onze boerderij gebeurt. Met de mini-zuivelfabriek op het erf kunnen we niet alleen meer volume creëren en zijn we onafhankelijker van de coöperatie, maar geven we onze melkdrinkers een kijkje op onze boerderij. Ze weten echt dat de melk van ons komt. Daar zijn we ontzettend blij mee.”