Het blijft een verborgen parel in het Maastrichtse horecalandschap, Bistro Le Virage. Gelegen op de druk bewandelde hoek van de Koestraat en de Cortenstraat. Een bistro zoals je ze in Parijs op elke hoek van de straat tegenkomt, waar inmiddels al vijftien jaar op toegankelijk niveau echt Frans gekookt wordt.
Dit artikel bevat in totaal 834 woorden.