Binnenlandtwentefm.nl
Bistro Bleu: hoe jonge ondernemers hun droom waar maakte
Bistro Bleu is sinds kort geopend in de binnenstad van Enschede. Eigenaren Tim Staal en Marijn Waanders combineren er een moderne bistrokeuken met Franse invloeden en lokale producten. Het duo, dat eerder restaurant Lazuli opende, wil met Bistro Bleu een toegankelijke plek bieden waar gasten zowel uitgebreid als laagdrempelig kunnen dineren.
Lees het volledige artikel bij twentefm.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
