Bistro Bleu: hoe jonge ondernemers hun droom waar maakte

Bistro Bleu is sinds kort geopend in de binnenstad van Enschede. Eigenaren Tim Staal en Marijn Waanders combineren er een moderne bistrokeuken met Franse invloeden en lokale producten. Het duo, dat eerder restaurant Lazuli opende, wil met Bistro Bleu een toegankelijke plek bieden waar gasten zowel uitgebreid als laagdrempelig kunnen dineren.

Lees het volledige artikel bij 1twente.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsTim Staal Marijn Waanders Lazuli Bistro Bleu

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandAlgemeen Dagblad16 uur geleden

Bistro Bleu is wat losser dan grote zus Lazuli

Drie jaar geleden was onze recensent Kim Jansen al eens eerder aan de Van Lochemstraat. Toen zat restaurant Lazuli in dit pand. Die zaak verhuisde naar het pand van Café Soleil, maar dit pand loslaten? Dat konden de eigenaren Marijn...

Binnenlandad.nl11 okt

VCW kent dramatische start en is na negen minuten al klaar, Be-Ready verrast de koploper en wint

Je kunt slecht beginnen en je kunt héél slecht beginnen. De start van VCW zondagmiddag kan in die laatste categorie geplaatst worden. Op eigen veld keek de club uit Wagenberg na negen minuten al tegen een 0-3 achterstand aan.

Binnenlandbndestem.nl11 okt

VCW kent dramatische start en is na negen minuten al klaar, Be-Ready verrast de koploper en wint

Advertentie