Binnenlandindebuurt.nl
Bij restaurant Trois proef je de klassieke Franse keuken: ‘Maar we zijn wel in voor wat gekkigheid’
Helemaal alleen zit Claudia vrijdagochtend in het restaurant in hartje Deventer waarin zo’n negentig gasten passen. Stilte voor de storm, want het loopt lekker bij Trois. “Vanavond is het weer volle bak”, zegt Claudia. “De echte grote drukte begon tijdensDeventer Op Stelten. In het begin heb ik veel meegewerkt in de zaak zelf, nu kan ik meer naar de achtergrond. We hebben nu wat meer inzicht en tijd om verder te kijken.”
Lees het volledige artikel bij indebuurt.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.