Binnenland·De Stentor·29 okt

Bij Het Lokaal in Amersfoort nemen ze ‘Uit de bodem, op het bord’ serieus, en dat proef je

Het Lokaal in Amersfoort groeit als kool. Na een eerste restaurant en winkel met bakkerij in De Nieuwe Stad openden dit voorjaar de deuren van een tweede vestiging aan de Kleine Koppel. Ook hier worden de inkopen dichtbij gedaan om een menu neer te zetten met ingrediënten uit een korte keten. En lekker dat het is!