Bij dit Goudse restaurant mag je met je handen eten: 'Je mist het vlees niet'

Met een grote lach op zijn gezicht verwelkomt Giorgio Habtemariam (76) je in zijn Eritrese restaurant aan de Lange Groenedaal. Het zaakje zit er pas een jaar, maar gasten uit heel Nederland weten Vegan Africa al te vinden. “Je mist het vlees niet als je bij ons komt eten”, belooft de enthousiaste gastheer.