Binnenlandnoordhollandsdagblad.nl
Bij Bonasera in IJmuiden heeft alles een vleugje Sicilië. Met een broodje ijs als specialiteit
Graziella Bonasera en haar partner Bert van den Brink runnen de ijssalon in IJmuiden inmiddels al 24 jaar samen. „Maar de geschiedenis gaat verder terug,” vertelt Graziella trots. „Mijn vader, Francesco Bonasera, is in de jaren zeventig vanuit Sicilië naar Nederland gekomen. Eerste werkte hij bij de Hoogovens, het latere Tata Steel. Kort daarna opende hij deze ijssalon. Zijn missie was simpel: echt Italiaans ijs maken, zoals hij dat kende van thuis. Dat is dit jaar 47 jaar geleden.”
Lees het volledige artikel bij noordhollandsdagblad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
