Binnenlandgooieneemlander.nl
Bij Blaka Rosoe in Bussum waan je je even in Suriname
De komst van Blaka Rosoe had heel wat voeten in de aarde. Al in augustus 2023 kondigde Sanjai Mehilal het Surinaamse restaurant aan. De uitbater van restaurant-café d’Oude Brink aan de Brinklaan was er maar al te trots op dat hij op de hoek van de Brinklaan en de Havenstraat een tweede restaurant zou beginnen. Een plek waar Mehilal zijn Surinaams-Hindoestaanse roots wilde eren. Het zou bijna een jaar duren voordat Blaka Rosoe de deuren opende. Die grote vertraging kwam vooral door tegenvallers tijdens de ingrijpende verbouwing. Ook de gemeentelijke vergunningen lieten langer op zich wachten dan de planning was.
Lees het volledige artikel bij gooieneemlander.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
