BinnenlandAlgemeen Dagblad
Belgisch restaurant serveert nu al Zeeuwse mosselen: ‘Uitzonderlijk vroeg, maar ze zijn erg goed’
Het seizoen voor hangcultuurmosselen opent pas 31 mei, maar restaurant Picardie in het Belgische Blankenberge serveert nu al Zeeuwse mosselen die aan lijnen zijn gekweekt. ,,Het is uitzonderlijk vroeg, maar deze mosselen zijn al erg goed. Gasten staan ervoor in de rij”, zegt chef en eigenaar Arno Dickburt.
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
