Bakkers in regio Arnhem hebben het moeilijk: ‘Een dag in de week minder open, het kan niet anders’

ARNHEM - De energieprijzen die uit de pan springen, verdubbelde grondstofprijzen, loonkosten en personeelsgebrek. Voor veel bakkers in de regio Arnhem stijgt het water tot aan de lippen. ,,We houden ons hart vast voor het nieuwe jaar”, zegt Mirjam Koenen van bakkerij Koenen.