Bakker en slager bundelen krachten in Oosterwolde: ‘Je kunt niet klein blijven, dan word je ingehaald’

Hij roeit regelrecht tegen de stroom in. Terwijl collega’s in het hele land de deur van hun slagerij definitief achter zich dichttrekken, begint Gerard van de Weg gewoon een splinternieuwe winkel. Al wordt daar niet alleen vlees verkocht. ‘Samen kom je verder.’