Binnenland·indebuurt·14 sep 2023

Auke en Maarten willen het vak van de ambachtelijke slager borgen én verduurzamen

Broers Auke en Maarten de Waal komen uit een familie van vleesliefhebbers. Samen vormen ze de derde generatie aan het stuur van familiebedrijf De Waal: een groothandel in vlees en vleeswaren voor de ambachtelijke slager. Duurzaam ondernemen met aandacht voor mens, dier en milieu vinden de broers belangrijk. “Dat zien we ook graag bij de bedrijven waar we mee samenwerken.”