MARIëNVELDE - Geschild, gekookt en opgediend onder een hollandaisesausje met ham en ei. Zo eten de Gelderlanders de asperge vaak het liefst. Met Pasen in het vooruitzicht hopen de liefhebbers dat er asperges op tafel staan. Exemplaren uit de kassen en verwarmde bedden zijn al een optie, maar asperges uit koude volle grond: is dat realistisch?
Dit artikel bevat in totaal 478 woorden.