Binnenlandbinnenlandsbestuur.nl
Amsterdamse Horeca boekt winst in strijd tegen voedselverspilling
De Food Waste Challenge Amsterdam heeft opnieuw laten zien dat gerichte actie loont. Tijdens de voorjaarseditie van 2025 wisten deelnemende horeca- en hospitalitylocaties hun voedselverspilling gemiddeld met 27% terug te dringen. Het initiatief, ondersteund door onder andere de gemeente Amsterdam en uitgevoerd door Wastewatchers, leidde in 30 dagen tot opvallende besparingen in kosten, voedsel en CO₂-uitstoot.
Lees het volledige artikel bij binnenlandsbestuur.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
