Binnenland·noordhollandsdagblad.nl·17 jan 2025

‘Als ik het kriebeltje voel, weet ik dat het goed zit’. Marco Roodzant opent met ‘Eterij Het Poortuys’ tweede restaurant

„Ik ben 62 en zei vorig jaar nog dat het langzaam wel genoeg was. Mijn leven in de horeca zou stoppen. Maar toen kwam dat oude poortwachtershuisje in Medemblik op mijn pad. En ach, mijn restaurant Nieuwe Niedorp aan Zee is ook nog zo leuk.” En zo komt het dat Marco Roodzant binnenkort niet een, maar twee eetgelegenheden bestiert. „De ene is overdag open en de andere in de avond. Gaat prima, toch?”