Albert wil met Switi Kukru Tilburgers Surinaams laten eten: ‘Wat een boer niet kent, dat eet hij hier’

Tilburg heeft er een nieuw Surinaams restaurant bij! Albert neemt Robbie’s Friethuys vanaf 1 juli officieel over onder de naam Switi Kukru. Toch is hij al maanden bezig met Surinaams eten op de kaart zetten in Tilburg en omgeving. “Het is een levensmissie waarmee ik anderen kan raken en mezelf volledig kan uitdrukken.”