Binnenland·stal-en-akker.nl·6 okt 2020

Agrofoodpluim voor melkveebedrijf De Ruurhoeve

De familie heeft er bijvoorbeeld voor gekozen om de kalveren de eerste drie maanden bij de koe te laten en ze zijn sinds kort gestart met agroforestry waarbij ze landbouw combineren met bomen. Bij het melkveebedrijf komt een notenboomgaard van 75 walnotenbomen. „De bomen zorgen voor schaduw voor de koeien en de walnoten kunnen we gebruiken in onze eigen kaas. Je kunt denken: ‘Bomen? Daar kun je helemaal niet omheen maaien!’ Maar je moet juist een plan bedenken waardoor het wel kan.”