Achter een anonieme gevel in Breda groeit het eten van de toekomst

In een anonieme loods aan de Noordelijke Rondweg in Breda, ooit een showroom voor vloeren, wordt gewerkt aan iets wat de voedingswereld kan veranderen. Hier wordt Fermotein gekweekt, een eiwitpoeder gemaakt van schimmels. Geen bier of kaas, maar een duurzaam ingrediënt dat melkeiwitten kan vervangen.

Lees het volledige artikel bij bndestem.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsThijs Bosch Baltische Novo-Nordisk Cosun Fonterra Brabantse Ontwikkelingsmaatschappij Noordelijke Rondweg The Protein Brewery

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandmarketingtribune.nl2 okt

Breda gepositioneerd als foodstad met New Dutch-accent

Breda wil zich internationaal sterker profileren als foodstad. Breda Marketing grijpt daarvoor terug op ruim 150 jaar voedselgeschiedenis en koppelt die aan de huidige ontwikkeling rond plantaardige innovatie, foodtechnologie, ondernemerschap en creativiteit.

BinnenlandAlgemeen Dagbladgisteren 19:00

Nvidia ziet ook rol voor Eindhoven in AI-revolutie: de supercomputer van de TU/e is maar het begin

Ruim driehonderd toehoorders luisteren in Eindhoven naar AI-goeroe Jensen Huang van Nvidia. De Amerikaanse techreus hielp de TU/e met een supercomputer, voor beter kankeronderzoek en efficiëntere ASML-machines. Kan de regio meedoen in de...

Marketingmarketingreport.nl22 okt

Omnicom Media wint internationale pitch koffiemerk Lavazza

Omnicom Media heeft een internationale pitch van Italiaanse koffiemerk Lavazza gewonnen.

Advertentie