125 kilo eten per persoon weggooien? Hier eindigt de prei niet bij het afval maar in de soep

Eten zomaar weggooien wil niemand. Toch gebeurt het: boeren produceren te veel, bij winkels blijven spullen over. Terwijl sociale organisaties dit eten maar wat graag krijgen. Maar hoe vinden die partijen elkaar? Nijmegen heeft een unieke oplossing. Hoe dat werkt lees je in deze special. We volgen een prei die bij het afval zou belanden, maar nu als soep eindigt.