Algemeen·NRC·27 okt 2023

Wafels en wattes?

Als je maar lang genoeg geduld hebt, komt alles wat Amerikaans is een keer onze kant op. Natuurlijk heb ik het dan over Halloween, het pompoen- en griezelfeest dat we in mijn jeugd alleen kenden uit sitcoms als Family Ties en The Cosby Show , terwijl het tegenwoordig al net zo onontkoombaar is als Sinterklaas. (Ik klink nu als een oud wijf en ik weet het.) Maar het geldt bijvoorbeeld ook voor een heel ander fenomeen: wafels. En dan om preciezer te zijn: wafels als warme maaltijd, gecombineerd met iets hartigs dus – want zoete wafels, die kenden we allang.