Waardoor schuimt bier zo anders dan frisdrank en champagne?

Heerlijk, die stevige schuimkraag op een goed glas bier. Cola schuimt daarentegen nauwelijks – en champagne al helemaal niet. Vanwaar dat verschil?

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsHumulus

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Milieu & duurzaamheidharderwijkercourant.nl22 okt

Column Natuur dichtbij door Godfried Westen: dit gaat niet over jeweetwel

HARDERWIJK Wat we waarderen willen we behouden. Maar daaraan vooraf gaat leren kennen, één van de doelen van deze column. Wat is er aan natuur in Harderwijk en omgeving te bewonderen? Tot geluk van inwoners niet weinig. Deze keer over hop...

Advertentie