AlgemeenNRC
Veel gesponsorde studies zeggen: rood vlees is gezond. Maar vergeleken met wat?
Rood vlees is populair bij mensen die, aangemoedigd door influencers in de manosphere , eten zoals ze denken dat oermensen aten: veel onbewerkt vlees, weinig brood en pasta. Onderzoek dat de risico’s van rood vlees – van rund, kalf, geit, schaap en varken – relativeert of bagatelliseert is makkelijk te vinden. Maar wat is dat eigenlijk voor onderzoek?
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data132699762-70aa5c.jpg)
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

