Traditionele Japanse gerechten uit <em>The Makanai</em> : nu van het scherm naar de keuken

Het eten in de Japanse Netflix-serie The Makanai is om van te watertanden, ziet Ellen de Bruin . Een Japanse internetkok in de Verenigde Staten heeft nu bijna alle recepten op een rijtje gezet op haar site Just One Cookbook .

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSan Francisco Paul Simons Ellen de Bruin Kyoto Mother Cooking Hirokazu Kore-eda Noord-Japan

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

GezondheidScientias12 uur geleden

Ze vallen nauwelijks op, maar deze schimmels lijken te bepalen met wie een boom samenwerkt

Onder elk bos ligt een verborgen netwerk van schimmels die met boomwortels samenwerken en de boom aan voedingsstoffen helpen. Japanse onderzoekers ontdekten dat een groep onopvallende schimmels mogelijk meebepaalt welk type partner een...

Binnenlandparool.nlgisteren 14:01

Voor All of a Sudden werd vijf maanden gefilmd in een verzorgingstehuis in Parijs: ‘Het leek alsof het daar de hele tijd feest was’

De Japanse regisseur Ryûsuke Hamaguchi (47) verfilmde een gebundelde briefwisseling tussen twee vrouwelijke academici. Het resultaat is een fijnzinnig drama over de bijzondere vriendschap tussen een terminaal zieke Japanse...

GamesFok.nl gamesgisteren 08:35

Miyamoto ziet AI als kans, niet als bedreiging

Terwijl de halve game-industrie en FOK! over AI ruziet, haalt Shigeru Miyamoto er rustig zijn schouders over op. De geestelijk vader van Mario ziet generatieve AI vooral als een kans om opnieuw na te denken over wat er echt toe doet.

Advertentie