Ontbossingsvlees: zo belandt fout vlees uit de Amazone hier op de menukaart

Rundvlees uit Brazilië is populair bij Nederlandse chefkoks: het is mals én goedkoop. Maar het is ook omstreden. Voor een deel van de Braziliaanse veeteelt vindt namelijk massale ontbossing plaats in het regenwoud van de Amazone. Onderzoeksredacteur Karlijn Kuijpers traceerde het vlees dat onze restaurants serveren terug naar de bron en ontdekte hoe foute runderen worden witgewassen.

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsKarlijn Kuijpers Amazone

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

OnderwijsReformatorisch Dagblad29 okt

RD-actie brengt licht van het Evangelie in de Amazone

De Israëlische verkiezingen zijn achter de rug. Waar de partij van Netanyahu eerst nog op de tweede plek stond, is die nu toch de grootste geworden. Echter, dat betekent niet zonder meer dat hij ook premier kan blijven. Hoe zit dat?

Politiekbnnvara.nl27 okt

De overwinning van Lula betekent niet automatisch succes

De opiniesite van BNNVARA met actueel nieuws en uitgesproken meningen.

Binnenlandvpro.nl26 okt

Freek Vonk opnieuw op zoek naar spannende dieren

Voor dit seizoen reisde Freek samen met zijn vaste cameraman 'Lange Ivo' en geluidsman 'Bange Bassie' opnieuw de hele wereld over. Van de jungle van Peru tot het besneeuwde Noorwegen, van de Afrikaanse savanne tot de Australische outback.

Advertentie