AlgemeenNieuws.nl
Onderzoekers zien ‘dubbele klimaatwinst’ door plantaardig dieet
Een hoofdzakelijk plantaardig dieet kan leiden tot dubbele klimaatwinst, stelt een groep internationale onderzoekers van onder meer de Universiteit Leiden. Vlees eten veroorzaakt een relatief hoge CO2-uitstoot. De winst zit echter niet alleen in het vermijden daarvan. Landbouwgrond die niet meer nodig is om dieren te laten grazen en veevoer te verbouwen, kan voor een deel worden teruggebracht tot zijn natuurlijke staat. Planten en bomen die er dan op groeien, nemen koolstof op.
Lees het volledige artikel bij Nieuws.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.