'Niet anti-vlees, maar pro-plant.' Deze wetenschappers gaan initiatieven voor duurzaam eten een flinke slinger geven

Bianca Harms, Rob van Haren en John Hoeks krijgen 75.000 euro subsidie voor een nieuw duurzaam-eten-platform: Trans-Plant. Samen met studenten, boeren, horeca en burgers zorgen ze voor meer plant en minder dier op het bord. En misschien wel voor een echt lekker alternatief voor kaas.