AlgemeenNRC
Mexicaans eten zoals het bedoeld is in sfeervol pandje
Het was een warme zomer en dan bedoelen we niet alleen qua temperatuur. Het leek of iedereen aan het opwarmen was; iets met heetgebakerd of kort lontje. Horeca Nederland is boos, omdat het horecapersoneel massaal dreigt te vertrekken naar de GGD om mensen te vaccineren. Ze krijgen daar beter betaald. De brancheorganisatie noemt het ‘oneerlijke concurrentie, ondersteund met belastinggeld’, terwijl ze toch moet weten dat veel horecabazen hun personeel jaar in, jaar uit slecht betalen. En dat de werkomstandigheden vaak bar en boos zijn.
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data90228640-f574f7.jpg)
Lees het volledige artikel bij NRC
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.