AlgemeenLeeuwarder Courant
Leidraad: Over slachten, koken en graven
Ik moest aan mijn grootvader Wopke Veenstra denken vanwege een zuurkoolrecept uit de kookrubriek van de NRC. Zuurkool is daar heel bijzonder, want doorgaans geeft die krant alleen recepten met ingrediënten als wasabi, miso, zoete aardappelen, gnocchi, spaghettipompoenen, sesampasta en bakken vol zeewierstrengen verrijkt met massa’s apekool.
Lees het volledige artikel bij Leeuwarder Courant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
