Krokante krieltjes met rozemarijn | wat eten we vandaag?

Met een geheim ingrediënt krijg je perfect krokante krieltjes. In plaats van olie gebruik ik namelijk mayonaise. Je hebt maar een beetje nodig voor een goed resultaat. Het vocht uit de mayonaise verdampt in de oven of airfryer, waardoor er een laagje eiwit en olie overblijft. Dat gaat om de krieltjes zitten, waardoor ze krokant van buiten en zacht van binnen worden.