Algemeen·NRC·21 mrt 2024

Koeien zijn ‘relaxte beesten’ en ‘veel boeiender om te onderzoeken dan paarden’

Liggende koeien zijn blije koeien. Al helemaal als ze daar vredig bij herkauwen en veel melk geven. Josje Scheurwater (39) kan het weten. Maandenlang zat ze in de koeienstal van de faculteit diergeneeskunde aan de Universiteit Utrecht. Ze kende de beesten – die ze om hun poot en hals een sensor omhing – door en door. Zo goed zelfs, dat ze later aan de data op haar computerscherm precies herkende van welke koe die afkomstig waren. „Drie keer per nacht gaan liggen? Dat kan er maar één zijn.”