AlgemeenNOS
Japanse sake en Belgische kermiscultuur uitgeroepen tot immaterieel erfgoed
Sake is misschien niet meer dan rijst, schimmel en water, maar de rijke traditie en eeuwenoude technieken waarmee het gemaakt wordt, hebben het Japanse drankje een plekje opgeleverd op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed. De rijstwijn wordt samen met onder meer Frans-Belgische kermiscultuur en de hennacultuur van Noord-Afrikaanse en het Midden-Oosten opgenomen.
Lees het volledige artikel bij NOS
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
