Hoe het fermenteren van voedsel de mensheid misschien wel kan redden: 'Het is een natuurlijk proces'

Gefrituurde sokken zullen de mensheid niet redden, gefermenteerde groenten misschien wel. In een live-podcast in restaurant Omke Jan te Woudsend ging het over duurzaamheid, eerlijk delen, lokaal eten.

Lees het volledige artikel bij Leeuwarder Courant

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDanny Noppert Tim Prins Binnenstebuiten Mont Blanc Sietske Poepjes Nadia Zerouali Helga Drost Joop Pijnacker

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Schaatsenhelden.media1 uur geleden

Kjeld Nuis: ‘Ik lul al zoveel over mezelf’

Kjeld Nuis viert op 10 november zijn 37ste verjaardag. Hij won drie olympische titels, vier keer WK-goud en reed wereldrecords op de 1000 en 1500 meter. In Milaan pakte hij ‘gewoon’ weer een olympische medaille; brons op de 1500 meter.

Binnenlandomroepsudwest.nl10 uur geleden

Scheuren in 200 jaar oud altaarstuk Woudsend: werkgroep verkoopt duizenden boeken voor restauratie

WOUDSEND – Het altaarstuk van de RK Sint Michaëlkerk in Woudsend heeft scheurtjes en is donker geworden door twee eeuwen kaarsrook. Om de restauratie dichterbij te brengen, verkoopt de werkgroep van de kerk zaterdag 7 november voor het...

Schaatsennu.nl11 uur geleden

Jenning de Boo zag voornemen in het water vallen: 'Stap je toch weer de fiets op'

Jenning de Boo had in tegenstelling tot veel schaatsers geen last van een post-olympische dip. Tijdens zijn vakantie in Afrika dook hij na twee weken alweer de gym in om te gaan trainen. "Olympisch zilver geeft toch een bepaalde nasmaak."

Advertentie