Algemeen·NRC·14 okt 2023

Het Grote Vegetarische Peppie Kokkie Kookboek

Toen ik ergens eind jaren tachtig, een lente of negentien jong, de ouderlijke woonstee verliet om in een Leids studentenhuis te trekken, kreeg ik een multomap vol recepten mee. Het waren de gerechten waarmee ik groot geworden ben, recepten die mijn moeder in de loop der jaren uit kranten en tijdschriften had geknipt, had overgetypt of gekopieerd uit kookboeken, dan wel in haar keurige schuine schoolmeisjeshandschrift had opgetekend uit de mond van zussen, buurvrouwen en vriendinnen.