AlgemeenNRC
Havermelk versus ‘big dairy’
Soja, amandel, rijst, kokos, er zijn eindeloos veel plantaardige opties voor wie geen melk wil drinken. Een grote speler in dit veld is het Zweedse Oatly, dat in 1994 werd opgericht als goedkoop alternatief voor mensen met lactose-intolerantie. Maar Oatly ging zich vanaf 2013 openlijk uitspreken tegen klimaatverandering. Velen zagen de ceo in een haverveld „ Wow no cow ” zingen - tot grote onvrede van het Zweedse melkbedrijf Arla, dat vervolgens zelf een lied uitbracht: „ Milk is milk ”. Het was de start van wat ook wel de ‘ milk wars ’ wordt genoemd. Maar is havermelk echt zo veel beter dan ‘ big dairy ’? En houdt Oatly haar idealen vol? Na het beluisteren van dit drieluik weet je alles om een bewuste keuze te maken.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/11/data108372298-5f11a4.jpg)
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
